หอมแดง หรือ หัวหอมแดง พืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จัก และนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบของเมนูอาหารหลายๆประเภท โดยเฉพาะเมนูง่ายๆที่หลายคนคุ้นเคย อย่าง ไข่เจียวหอมแดง เมนูยำ ข้าวผัดไข่หอมแดงหมูสับ และยังมีอีกหลากหลายเมนู

หลายครั้งเมื่อเราซื้อผักสดมาจากตลาด หากรับประทานหมดในมื้อเดียวก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่ แต่หากซื้อมาแล้วรับประทานไม่หมด ครั้นจะทิ้งก็เสียดาย วันนี้ มีเคล็ดลับดีๆ ในการเก็บรักษาผักสดให้นานขึ้นมาบอกกัน

เคล เป็นผักใบที่มีต้นกำเนิดในแถบประเทศเมดิเตอร์เรเนียน ตะวันออกและเอเซียไมเนอร์ จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับผักคะน้า กะหล่ำปลี และบร็อคโคลี โดย เคล ถูกขนานนามให้เป็นราชินีแห่งผักใบสีเขียว (Queen Of Greens) และสุดยอดของอาหาร( Super Food) เพราะมีโภชนาการสูง

“ดิน” ถือเป็นปัจจัยสำคัญของการเจริญเติบโตของพืช เพราะถ้าดินดี พืชก็พลอยเติบโตดีตามไปด้วย แต่ดินก็มีหลายประเภท และคุณสมบัติของดินแต่ละประเภทก็เหมาะกับการปลูกพืชที่ต่างกัน
สำหรับโดยทั่วไปแล้ว ดิน แบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ ดินเหนียว ดินร่วน และดินทราย ซึ่งมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน

แต่ละวัน เราใช้เวลาอยู่หน้าจอเป็นเวลานานๆ แล้วรู้หรือไม่? แสงสีฟ้า ที่มีอยู่ในอุปกรณ์ต่างๆ ทั้ง คอมพิวเตอร์ สมาร์ทโฟน แท็บเล็ต โทรทัศน์ สามารถทะลุทะลวงทำลายจอประสาทตาได้มากกว่าแสงสีอื่น
แต่เราสามารถป้องกันจอประสาทตาเสื่อมจากการใช้คอมพิวเตอร์เป็นเวลานานได้ง่ายๆ โดยวิธีป้องกันจอประสาทตาเสื่อมจากแสงสีฟ้าสามารถทำได้หลายวิธี ได้แก่