เข้าครัวปรุงแกงเผ็ดหมูฟักทอง เมนูง่ายๆ...ประโยชน์เยอะ

ชวนเข้าครัวปรุงเมนูแกงเผ็ดไปกับเครื่องแกงสำเร็จรูป ตรา อิมแพ็ค ฟาร์ม ขอแนะนำ แกงเผ็ดหมูฟักทอง เมนูทำง่าย แต่ประโยชน์เยอะ โดยผลฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยลดการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม ได้แก่ ฟักทอง หมูเนื้อแดง พริกแกงแดง ตรา อิมแพ็ค ฟาร์ม ใบมะกรูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้า กะทิ น้ำปลา น้ำตาล

เริ่มจากปอกเปลือกฟักทอง ล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนหมูเนื้อแดงก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำพักเตรียมไว้ จากนั้นตั้งหม้อ ใส่กะทิ ใส่พริกแกงแดง ตรา อิมแพ็ค ฟาร์ม ลงไปผัดจนหอม พอกะทิแตกมัน นำเนื้อหมูลงไปใส่จนสุก จากนั้นนำฟักทองที่หั่นไว้ใส่ เติมกะทิลงไปอีกครั้ง ปิดฝา รอให้แกงฟักทองเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามชอบ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ